Я очень люблю имбирь и все что с ним связано. Добавляю его в чай, воду, котлеты и даже десерты. Но вот мой врач советует быть очень осторожным с корнем имбиря, так как при злоупотреблении могут возникнуть серьезные, а иногда и опасные побочные эффекты. Немного истории В Древнем Китае имбирь использовался в качестве средства от тошноты и простуды. Было время, когда считалось, что корень имбиря достойны есть только богатые и зажиточные люди. Сегодня же купить имбирь не составит никакого труда. В чистом виде суточная норма составляет 4 грамма...

Имбирь — обязательный атрибут восточной кухни. В нашей стране он появился на волне повального увлечения «низкокалорийными» суши, которые принято закусывать ломтиком имбиря. Но со временем выяснилось, что российские суши к японским не имеют никакого отношения, а пряный корень есть так запросто опасно. Причиной тому — агрессивное воздействие на пищеварительную систему. Имбирь богат эфирными маслами, до 70 процентов среди которых — горькие сесквитерпены. Жгучий привкус ему придает вещество гингерол...