Солод или ферменты. Что лучше?
Почти каждый самогонщик рано или поздно пробует создать зерновую брагу. Конечно, простой схему не назовёшь: молоть продукт в муку, варить крупы при использовании горячего способа; несколько недель ждать, если выбрал холодное осахаривание… Но когда использованы правильные дрожжи (лучше взять спиртовые или кодзи), выдержан температурный режим, добавлены в нужном объёме солод и ферменты, то после дегустации понимаешь, что винокурением ты увлёкся не зря🤩! Зерновые браги — относительно недорогой💰 путь к качественному самогону...