Сочный и питательный шашлык из свиной лопатки считается прекрасным вариантом для семейного или дружеского пикника. Она получается невероятно нежной, ароматной. Свинина относится к энергоемким видам мяса, которое хорошо насыщает и обеспечивает пролонгированное чувство сытости. Чтобы повысить пользу шашлыка и ускорить переваривание мяса, блюдо следует дополнить большим количеством свежих овощей и зелени. Дополнить нежнейшее мясо следует различными соусами. Самыми простыми вариантами считаются кетчуп и майонез...

Собираясь на рынок или в магазин за мясом, хорошо бы освежить в памяти, какая часть свинины самая мягкая и вкусная. Что лучше приготовить из того или иного куска. Будет ли это жаркое, запекаете ли в фольге, собрались делать шашлык или решили засолить домашнее сало...

Очень вкусной получается свиная лопатка в рукаве и с клюквенным соусом. Такие блюда имеют оригинальный вкус и подходят как к семейному, так и к праздничному столу. Свиная лопатка в рукаве Очень нежным получается свинина, приготовленная по этому рецепту. Ингредиенты: лопатка свинины – 1 кг чеснок – 3 зубчика соевый соус – 50 мл горчица – 1 ст. ложка соус Терияки – 50 мл молотый имбирь – 2 г соль – по...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Размещайтесь поудобнее, потому что рецепт будет длинным и подробным. На него в комментариях мена навел «Укромное местечко». ПРЕДИСЛОВИЕ Он написал: «Вы пробовали делать "рваное мясо" (Pulled Pork) в мультиварке/духовке/гриле?». Я ответил, что нет и поначалу очень удивился вопросу. У меня есть приятель, который ее делает по канонам – в американском смокере то ли 20, то ли 25 часов. А сам смокер стоит в пищевом цеху. Мне в голову даже мысль не приходила попытаться повторить нечто подобное дома...