Работать в сети с выделенным сервером умеет сегодня почти любая актуальная система, и серверные сборки, и обычные настольные. Вопрос не в том, кто такую схему поддерживает, а в том, какие роли вы на сервер повесите и кто это будет обслуживать. За годы админства я видел, как люди теряли деньги не на выборе ОС, а на лицензиях, купленных раньше, чем они поняли задачу. Выделенный сервер это машина, которая только и делает, что раздаёт ресурсы остальным: файлы, учётные записи, принтеры, базы, доступ в сеть...

Бизнесу не всегда нужен собственный физический узел. Вопрос «Когда компании нужен выделенный сервер» стоит обсудить при сравнении MaxiPlace и других вариантов по нагрузке, а не из желания арендовать машину «на вырост». Поводом для перехода становятся длительная высокая загрузка вычислительных ресурсов, крупная база или приложения, которым нужна предсказуемая производительность без конкуренции с соседними виртуальными машинами. Важны не разовые пики, а повторяющийся профиль потребления. Зафиксируйте...