Это блюдо знакомо каждому с детства. Его готовят на праздничный стол и на ужин в выходной день, его обожают взрослые и дети. Аромат запекающегося в духовке мяса с картофелем, луком и сыром — это запах счастья и уюта. Несмотря на название, это блюдо — настоящий гастрономический символ нашей страны, ее кулинарная классика. В этой статье мы не просто предложим вам очередной рецепт. Мы проведем детальный разбор каждого этапа приготовления, откроем все секреты и маленькие хитрости, которые превратят хорошее блюдо в шедевр, который захочется готовить снова и снова...

Я приехала во Францию совсем юной девушкой, с верой в любовь и людей, с уверенностью в том, что Франция откроет мне эти понятия с новой, ещё более яркой стороны. Ведь с дества, впитывая стереотипы, смотря фильмы, читая книги, все думают, что Франция=любовь. Каково же было мое разочарование... Да, по началу кажется, что лучшего места для построения романтических отношений и не сыскать: атмосфера Парижа пропитана флюидами. Но потом понимаешь, что все эти флюиды исходят от туристов, которые поддались стереотипам о Франции настолько, что под их влиянием начали любить друг в друга сильнее...