«Я дома сама себе такой вкуснятины не готовлю», – признаётся 68-летняя москвичка Любовь Баскакова, глядя на поднос с больничной едой. Сегодня на обед в Боткинском центре (полное название – Москов­ский многопрофильный научно-клинический центр (ММНКЦ)­ имени С. П. Боткина Департамента здравоохранения города Москвы), где она лежит, – рыбный суп, овощной салат и азу по-татарски в подливке с гречкой. Очень вкусно! «Это и правда восторг! Каждый раз ждёшь сюрприза: что на этот раз привезли? Открываешь крышку подноса – а там то блины с красной рыбой, то овощные салаты...