Всем привет, друзья, сегодня хотим рассказать как правильно делать первые шаги в сыроделии и развивать свои навыки, ведь как правило, новички начинают сразу с Камамбера, он получается первым и единственным качественным сыром в их жизни, а дальше всё наперекосяк. Теория сыроделия В любом деле главное - это знания! Теория сыроделия будет Вашим Букварём и проводником в мир сыроделия. Вы не сможете читать эту статью, если не знаете алфавит, верно? Давайте сразу поставим точку над И для тех, кто пытается...

Домашние сыры Ну что ж, раз вы читаете эту статью, значит, точно созрели морально для того, чтобы начать варить сыр в домашних условиях. В предыдущей статье я уже писала о том, что нужно приобрести начинающим сыроделам, чтобы начать варить сыр самостоятельно...