Несколько лет тому назад мы купили дачу. От прежних хозяев осталась целая плантация растений, названия которых никто в нашей семье не знал.  Разросшиеся до размера кустов они обрамляли дорожку, ведущую к садовому домику. Так как крупные стебли с густыми красивыми темно-зелеными листьями смотрелись достаточно эстетично и декоративно, решили растения не трогать. Заметили, что такие кусты были не только на нашем участке, росли практически за каждым соседним забором. Со временем выяснили, что это за растение...

Когда капусту осенью квасят на всю зиму вперёд, одну её часть делают просто с морковкой. Ну, может быть, ещё некоторые любители добавляют в неё хренку. А вторую половину квашеной капусты стараются заквасить с клюквой. Она предназначается для использования в конце зимы и в весенние месяцы. Ягоды клюквы содержат бензойную кислоту, являющуюся сильнейшим бактерицидным соединением. Злее неё в этом плане только кислота муравьиная. Но она ни в каких ягодах и овощах не встречается. Капуста с клюквой благодаря бензойной кислоте и в июне сохраняет первозданную свежесть...