Когда капусту осенью квасят на всю зиму вперёд, одну её часть делают просто с морковкой. Ну, может быть, ещё некоторые любители добавляют в неё хренку. А вторую половину квашеной капусты стараются заквасить с клюквой. Она предназначается для использования в конце зимы и в весенние месяцы. Ягоды клюквы содержат бензойную кислоту, являющуюся сильнейшим бактерицидным соединением. Злее неё в этом плане только кислота муравьиная. Но она ни в каких ягодах и овощах не встречается. Капуста с клюквой благодаря бензойной кислоте и в июне сохраняет первозданную свежесть...

Несколько лет тому назад мы купили дачу. От прежних хозяев осталась целая плантация растений, названия которых никто в нашей семье не знал.  Разросшиеся до размера кустов они обрамляли дорожку, ведущую к садовому домику. Так как крупные стебли с густыми красивыми темно-зелеными листьями смотрелись достаточно эстетично и декоративно, решили растения не трогать. Заметили, что такие кусты были не только на нашем участке, росли практически за каждым соседним забором. Со временем выяснили, что это за растение...