Когда мы слышим слово «шалфей», в голове сразу всплывает ароматный чай, бабушкин рецепт от горла или сушёные листья в пакетике на кухне. Но на самом деле шалфей — это не просто «травка». Это растение с тысячелетней историей использования в медицине, кулинарии и даже ритуалах. Его ценили ещё древние греки и римляне, называя «salvia» — от латинского «salvare», что значит «спасать» или «оздоравливать». И хотя сегодня мы не ждём от него чудес, современная наука подтверждает: шалфей действительно обладает рядом полезных свойств...

Всем известно, что леденцы с шалфеем помогают при заболеваниях горла, а также это любимое растение стоматологов, так как поддерживает здоровье полости рта. А вот о других свойствах шалфея известно немногим. Траву растения можно заваривать и пить как чай. Расскажем о полезных свойствах чая из шалфея, кому напиток противопоказан, как собирать шалфей и заваривать из него полезный чай. Шалфей — маслянистое лекарственное растение с пряным вкусом. Это растение родственно с мятой, розмарином, чабрецом, майораном, мелиссой, душицей...