Даже самые любимые продукты рано или поздно приедаются, и надо изобретать что-то новое. Вот отличный способ добавить новых ноток в свою еду — лайм! Родственник лимона, который, тем не менее, обладает совершенно своим, особым, совершенно отдельным характером. Мексика — страна лаймов! Здесь этот фрукт (его называют просто «лимон», а привычный нам — это «жёлтый лимон») продают на каждом шагу, прямо c машин, цена — 45 песо за килограмм (это примерно 160 рублей на наши деньги). И добавляют его повсюду: в морепродукты, рыбу, мясные блюда...

Лайм – это маленькое цитрусовое дерево. Данный фрукт может способствовать предотвращению такой болезни как цинга, так же способен восполнить нехватку витамина C, поскольку в лайме он содержится в больших количествах, нежели в других цитрусовых...