Купили пару лаймов для чая, а они так и лежат в холодильнике, постепенно теряя сочность? Или привычное меню из салата, супа и жареной курицы уже наскучило, и хочется добавить в него яркую кислинку? Лайм — недооценённый продукт: мы привыкли видеть его в мохито или в паре с чаем, а он способен преобразить и суп, и выпечку, и горячее. Я подготовила 5 простых рецептов, где лайм играет главную роль. Продукты — из ближайшего магазина, техники — знакомые каждой хозяйке. Совет эксперта. Выбирайте лаймы с блестящей кожурой и лёгким ароматом: тяжёлые плоды обычно сочнее...