Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Инфекционист Ищенко объяснила, что такое листерия и чем она опасна
МОСКВА, 31 января, ФедералПресс. Недавние случаи обнаружения листерии в курином мясе из Казахстана вызвали волну беспокойства среди потребителей. Что это за бактерия, чем она опасна и как защитить себя и свою семью, в беседе с «ФедералПресс рассказала врач-инфекционист Светлана Ищенко. «Листерия (Listeria monocytogenes) – это опасная бактерия, которая может вызвать заболевание под названием листериоз», – объяснила врач. Бактерия особенно коварна, потому что способна размножаться даже при низких температурах в холодильнике...
Что такое листериоз и чем он опасен, рассказали ростовские специалисты
Несколько дней назад мы рассказывали о том, что первый случай листериоза зафиксирован в 2024 году в Ростове. О том, что такое листериоз и каковы меры профилактики, мы попросили рассказать специалистов филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РО» в г. Ростове-на-Дону. Некоторые продукты, в том числе готовые к употреблению охлажденные продукты, непастеризованное (сырое) молоко и продукты, приготовленные из непастеризованного молока, могут быть заражены патогенными представителями рода Listeria, которые являются возбудителями листериоза...