Анатомия уличной еды: Что на самом деле скрывается внутри московской шаурмы и питерской шавермы? Результаты шокирующего расследования Роскачества Уличная еда — это не просто способ утолить голод на бегу, это настоящий культурный код российских мегаполисов. В Москве мы покупаем «шаурму», в Санкт-Петербурге — «шаверму», но суть остается неизменной: сочное мясо с вертела, свежие овощи и соус, завернутые в тонкий лаваш. Это блюдо давно перестало быть просто перекусом — для многих это ежедневный ритуал, спасающий от офисных дедлайнов...