В 12 американских штатах выявили случаи листериоза. Двое заболевших скончались, еще 28 человек попали в больницу. Известно, что большинство их них ели готовые мясные и колбасные изделия, которые купили в магазинах. Врач-инфекционист и вирусолог Елена Малинникова в беседе с 360.ru рассказала, насколько опасно заболевание и есть ли риск его распространения в России. Далее — ее прямая речь. Листериоз — группа заболеваний, которые взывают бактерии листерии, поэтому они так и называются. Они могут попадать [в организм] разными путями...

В процессе исследований, эксперты нередко выявляют листерии, сальмонеллы в продуктах, которые продаются в обычных супермаркетах. Это серьезнейшее нарушение требований безопасности, и опасные товары немедленно попадают в Черный список Росконтроля. Тем не менее, находятся люди, которые считают, что это ни что иное, как придирки: «Подумаешь, нарушение, достаточно прожарить получше – и все будет хорошо». Так есть ли реальная опасность от этих микроорганизмов, или все «страшилки» призваны только запугать потребителя? Давайте разбираться вместе со специалистом...