От чего зависит форма зеленого чая Зеленый чай бывает не только закрученным — он может продаваться в виде «игл» или «жемчужин». Внешний вид листьев зависит от технологии одного из производственных этапов — формовки. Ее проводят вручную или с помощью специального оборудования. Каждый из этих способов отличается разнообразными инструментами и механизмами. В статье рассмотрим, как формовка влияет на вкус напитка, какие бывают виды скруток зеленого чая и каким образом их получают. Как и зачем зеленому...

Зеленый чай - это не только вкусный напиток, но и настоящий источник здоровья. Сегодня мы расскажем вам о том, какие полезные свойства имеет зеленый чай, как выбрать лучший сорт и как правильно его заваривать ⬇️ В зависимости от территории произрастания (высокогорье или равнина) и условий (под солнцем или в тени) выделяют разные сорта. Они также зависят от времени сбора урожая – весной или летом – и способов сбора, а затем – от обработки чайных листьев. Вкус и аромат напитка зависят от температуры воды и времени заваривания...