Ежегодно я сталкиваюсь с вопросами от моих медолюбов. Одни считают, что липовый мед должен быть уже закристаллизованным (густым), другие - точно уверены, что он должен быть жидким до мая. Рассказываю, как есть на самом деле! Все зависит от 2х факторов: 1. Монофлерность мёда 2. Температура хранения Если мёд монофлерный (то есть в нём преобладает липовый нектар) и хранится в комнатной температуре - то липовый мед густеет долго. Мой личный рекорд по наблюдениям составил примерно 19 месяцев в один из сезонов...

здравствуйте уважаемые дамы и господа друзья мы хотели бы вам рассказать как проверить мед в домашних условиях мы взяли творческую липу это наш мед с нашей пасеки итак берем мед то есть мы заранее подготовили чуть-чуть меда вот начнет сейчас попробую сфокусировать что вы увидели одну секунду вот наш липовый мед берем и разводим буквально на две трети стакана водки эксперимент заключается в том что натуральный мёд он не оставит осадка то есть он полностью раствориться в воде в искусственный мёд сейчас дошло дело до того что добавляет крахмал муку древесину ароматизатора то есть много всего [музыка]...