При употреблении витаминов в традиционных формах мы получаем лишь 10–15% полезных компонентов. Однако процент усвоения активных веществ можно увеличить до 98%. Помогут в этом мельчайшие биоконтейнеры-липосомы. В Москве запущено первое и единственное в России производство липосомальных витаминов. До недавнего времени молодая столичная компания конкурировала с раскрученным американским маркетплейсом. Но сейчас инновационный бизнес получил зеленый свет. КАК РАБОТАЮТ ЛИПОСОМЫ Сферические микрочастицы липосомы – универсальная платформа для доставки витаминов и микроэлементов...

Разобраться в вопросе, что такое липосомы и зачем они нужны, поможет краткая справка о строении клеточной мембраны человеческого организма и механизмов транспорта веществ через нее. Крупные молекулы попадают внутрь клетки практически только путем эндоцитоза. Этот процесс связан с активной деятельностью и текучестью клеточной мембраны, подвижностью цитоплазмы. Сходство химического состава липосомы с клеточной мембраной позволяет им быстро встраиваться в билипидный слой, улучшая фагоцитоз клетки.  Это дает возможность  изучить липосомы с позиций транспортных частиц для  гормонов, белков, т...