Вообще с греческого языка это слово переводится, как жир. Однако липиды и жир не совсем одно и тоже. Так что же такое липиды? ЛИПИДЫ являются группой неполярных жиров и жироподобных веществ, они ДЕЛЯТСЯ НА: ЛИПИДАМИ богаты: Важно, во-первых, липиды бывают растительного, животного и синтетического происхождения, во-вторых, липиды незаменимый компонент пищи человека, из них вырабатывается энергия, в-третьих, в воде они практически не растворяются, однако в неполярных органических растворителях у них...

Что такое липиды? Липиды — это одна из четырех основных групп органических молекул; три другие — это белки, нуклеиновые кислоты (ДНК) и углеводы (сахара). Липиды состоят из тех же элементов, что и углеводы: углерода, водорода и кислорода. Однако липиды, как правило, содержат намного больше атомов водорода, чем атомов кислорода. К липидам относятся жиры, стероиды, фосфолипиды и воски. Одной из основных характеристик липидов является то, что они не растворяются в воде. Что они делают? Липиды играют важную роль в живых организмах. Некоторые из их основных функций включают накопление энергии, гормоны и клеточные мембраны...