Что такое липовый мед? Липовый мед - мед, образовавшийся из нектара, собранной пчелами с липового дерева в период ее цветения. Влияние работы на липе для пчел. Пыльца этого дерева достаточно мелкая, белого цвета, ее очень трудно собирать, так как липа цветет приблизительно в середине лета, когда пчелы набрали нужную силу для работы. Сбор пыльцы пчелосемьями с большой силой может привести к упадку работоспособности пчел, застою, что впоследствии может привести к роению пчел и потере объема меда...

Липовый мёд - это классика. Если вы хоть раз пробовали настоящий липовый мёд, то вы его всегда узнаете. Или определите нотки липы в полифлерном мёде, где есть разный нектар. Разновидности липового мёда В разных регионах России липовый мед немного отличается. Это зависит от сорта деревьев, монофлерности, земли, других медоносов, погоды и так далее. Тамбовский и Краснодарский липовый мёд имеет свою характерную горчинку. Башкирский и с Дальнего Востока более мягкий и сладкий, на мой взгляд. В теории в Башкирии и на Дальнем Востоке должен быть лучше липовый мёд...