Вакуумная лиофильная сублимационная сушка, устройство
Лиофильная сушка: применение в фармацевтике, косметике, химии и пищевой промышленности
Вакуум-сублимационная или Лиофильная сушка - процесс сушки материалов в замороженном состоянии под вакуумом, является высокотехнологичным методом обезвоживания термолабильных материалов как химического, так и биологического происхождения. Этот метод широко применяется в фармацевтической, косметической, химической и пищевой промышленности благодаря чему продукты, подвергаемые лиофилизации (лиофилизаты), могут сохранять свою физическую и биологическую целостность, а срок их хранения многократно увеличивается...
Лиофильная и дегидративная сушка: в чем разница?
У нас часто спрашивают, об аппаратах для сушки овощей и фруктов. На сегодняшний день в ассортименте торговой марки Abat имеются лиофильные камеры и сушильные шкафы (дегидраторы). Когда мы называем оба изделия, многим не совсем понятно, чем они друг от друга отличаются и могут ли быть взаимозаменяемы? Давайте разбираться вместе. Лиофильная сушка Лиофильная сушка – высушивание продуктов, при котором содержащаяся в них жидкость сначала замораживается, а потом удаляется в специальной вакуумной камере с пониженным давлением...