Вяленые помидоры: все мои секреты в одном видео (разные способы сушки, каким маслом заливаю и другие тонкости рецепта)
Лиофилизация - что это такое?
Знали ли вы, что для того чтобы испарить жидкость, вовсе необязательно её нагревать. Можно уменьшить атмосферное давление поднятием на высоту, либо вакуумированием (лиофилизация). Лиофилизацию применяют в медицине, фармацевтической и пищевой промышленности...