Наверняка, многие слышали о различных веществах, которые защищают нас от многих болезней и процессов старения. Примечательно, что большинство таких веществ содержится в различных продуктах питания, многие из которых вполне доступны круглый год. К такому полезному веществу, которое мы сегодня рассмотрим, относится и ликопин, о котором также многие слышали. Давайте разберёмся в характеристиках ликопина и чем же он так полезен. Что это такое В растениях существуют определённые каротиноиды — фотохимические вещества/пигменты, дающие окраску листьям, цветам и плодам растений...

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты — жиры, которые не вырабатываются организмом человека, но необходимы для многих жизненно важных процессов. Получить их можно из пищи или биологически активных добавок. К Омега-3 относятся альфа-линоленовая (АЛК), докозапентаеновая (ДПК), стиоридовая (СДК), докозагексаеновая (ДГК) и эйкозапентаеновая кислоты (ЭПК). Наиболее известные и изученные из них — две последних. Их содержит морская рыба, водоросли и морепродукты. Обратить внимание стоит и на продукты,...