Ингредиенты : Лимонный крем "Шарлотт" готовим крем: В кастрюльке соединяем яйцо (1 шт.) + щепотка соли + ванилин (по вкусу или 1 пакетик ванильного сахара + 75 гр. сахара-песка. Перемешиваем и добавляем молоко (75 мл.). Ставим на плиту и варим до легкого загустения на огне ниже среднего (примерно 10 минут). В этом креме яично-молочная масса будет достаточно жидкой, не такая, как для заварного крема. Снимаем с огня и добавляем лимонную цедру (1 ч. л.) и лимонный сок (2 ст. л.). Перемешиваем...