4021 читали · 6 лет назад
Карамелизированные лимонные дольки.
Я помню, в моем детстве одной из самых больших вкусняшек для меня были апельсиновые и лимонные дольки в сахаре. Их было очень трудно купить и, когда их покупали, для меня был самый настоящий праздник. А сейчас я делаю их сама, они ничуть не хуже тех, которые продаются в магазине. Нам понадобятся: лимоны – 2 шт кипяток, чтобы бланшировать лимоны вода со льдом для быстрого охлаждения ломтиков лед вода - 1 стакан сахарная пудра - 3/4 стакана 1. Нарежьте лимоны ломтиками. Ломтики не должны быть ни слишком тонкими и ни слишком толстыми...
373 читали · 7 лет назад
Малиновый ликер в домашних условиях
Особенность десертных ликеров в том, что алкогольный компонент не становится доминирующим. Очаровательный малиновый напиток сопровождает приятную послеобеденную беседу. Ингредиенты рецепта: Приготовление малинового ликера в домашних условиях Крупная малина необычайно красива, но в ней меньше пряного аромата, чем в мелких сладких ягодах. Чтобы сделать акцент на ягодном букете ликера, нужно взять спелую темную ягоду. Ингредиенты тщательно моют. В кастрюлю высыпают подготовленную ягоду. Еще раз визуально оценивают качество ягод, все сомнительные экземпляры извлекают...