Оказывается, лимонад готовить очень просто. Настолько просто, что я теперь просто поглощена этим занятием, учитывая, что в выходные нам обещают +34. Сразу скажу, что предпочтения в выборе минеральной воды у каждого свои. Кто-то покупает за 17 рублей, кто-то за 219. Главное, что она должна быть с газом. Иначе не будет приятного кисловатого привкуса, который делает лимонад "всамделишным". Впервые я узнала о том, что можно готовить такое чудо в домашних условиях от подруги. Правда, то, что она делала, больше походило на безалкогольный "мохито"...

1. Высыпаем стакан сахара в кастрюлю, ставим на огонь и, помешивая, доводим до расплавления и карамелизации.  2. Когда сахар приобретёт приятный коричневый оттенок, вливаем стакан воды, только будьте осторожны, сахар начнет шипеть и, возможно, брызгаться.  3. Растворяем карамелизированный сахар в воде, чуть-чуть увариваем. Можно и не заморачиваться с карамелизацией, просто сварить сахарный сироп из стакана воды и стакана сахара, но тогда лимонад будет бледного цвета...