В мире существует несколько видов лягушек, которые употребляются в пищу. Наиболее популярными среди них являются представители рода Rana, такие как лягушка-бульдог и болотная лягушка. Эти виды обладают мясистыми и нежными лапками, которые являются основной съедобной частью лягушек. Их мясо славится своей текстурой, напоминающей курицу. История употребления лягушек в пищу уходит корнями в древние времена. В Древнем Китае и Риме лягушки считались деликатесом. В Европе, особенно во Франции, традиция поедания лягушек приобрела популярность в Средние века...

1. Лягушки принадлежат к семейству Ranidae (настоящие лягушки), объединяющее более 400 видов. Они относятся к бесхвостым амфибиям. Амфибии являются хладнокровными позвоночными животными, и они могут существовать как в воде, так и на суше. Лягушки отличаются от рептилий тем, что у них нет чешуйчатой ​​кожи, и большинство из них возвращаются в воду для размножения. 2. Лягушки откладывают яйца в воду. Из яиц вылупляются головастики. Они имеют длинные хвосты, и могут дышать через жабры. Процесс превращения...