Левофлоксацин — это антибиотик из группы фторхинолонов. Мы с вами обсуждали побочное действие таких препаратов на сухожилия. Левофлоксацин относят не к простым, а к так называемым респираторным фторхинолонам. Это значит, что к нему чувствительны основные возбудители пневмонии, включая и тех микробов, которые умеют прятаться внутри клеток. Казалось бы, можно обрадоваться и на этом закончить. Но не все так хорошо. На самом деле у левофлоксацина есть вполне определенная клиентура. Это пожилые люди с...

В статье про правду и мифы о вреде пищевых добавок мы упоминали, что порядка 80% из них имеют природное происхождение. Сегодня разберём одну из таких добавок – Е322, она же соевый лецитин. Соевый лецитин обнаружил в середине 19 века французский химик Теодор Николя Гобле. Точнее, тот лецитин ещё не был соевым – Гобле получил его из яичного желтка, в честь которого и назвал – но это было то самое вещество. Спустя почти век, в 1939 году, был обнаружен и собственно соевый лецитин – в составе соевых бобов...