– Лена, ну где же тарталетки с икрой? Гости уже за столом, а у нас пусто! Ты что, специально меня перед сватами позоришь? – Валентина Ивановна стояла в дверях кухни, уперев руки в бока, обтянутые люрексовым платьем. Елена, сдув со лба прилипшую прядь волос, едва не уронила противень с мясом по-французски. Жар от духовки обдал лицо, на мгновение перебив запах майонеза и вареных овощей, который, казалось, въелся в стены квартиры еще с утра тридцатого декабря. – Валентина Ивановна, икра в холодильнике, на нижней полке...

Представьте, что вы можете вырезать из стекла фигурные узоры обычными ножницами, словно из картона. Этот удивительный фокус, известный еще до революции, долгое время оставался просто забавным трюком. Объяснить его природу смог лишь в XX веке советский ученый Петр Ребиндер, чье открытие совершило революцию в материаловедении. Судьба Петра Ребиндера (1898–1972) была непростой. Из-за болезни астмы он вынужден был провести детство в Швейцарии, но, вернувшись в Россию, проявил невероятные способности, экстерном окончив два факультета — математический и химический...