Часть I. Ленты, трубы, кренделя и бутылки Да, я видел Григория Перельмана. Но увы не вчера, а четверть века назад, в конце девяностых, когда группа молодых математиков отправилась на топологическую конференцию в Санкт-Петербург. Все участники «воркшопа» имели так или иначе отношения к Гипотезе Пуанкаре – одной из проблем Миллениума, которая потом прославила Перельмана. Тогда еще никто не знал, что путь Григория к решению программы Тёрстона (из которой следовала и Гипотеза) окажется короче, и доказательство великой задачи будет опубликовано через 2-3 года...

Блюда быстрые, так как ничего предварительно мариновать не надо, но блюда получаются сочными. Готовятся быстро, они красивые и очень-очень вкусные. Покажу 3 отличных варианта. Дополняю мясо небольшим количеством простых продуктов, а результат замечательный. Подавать блюда можно с любым гарниром или просто с салатом из свежих овощей. 1. Быстрое блюдо из фарша на сковороде. Сковороду (диаметр 26 см) выстилаем куском пергамента с силиконовым покрытием. Добавляем растительное масло (1 ст. л.). Любой фарш (400 г, у меня свинина и говядина) выкладываем на пергамент...