Чем полезен лемонграсс и почему его стоит добавить в рацион — рассказываем в статье. Что такое лемонграсс Лемонграсс — это многолетняя масличная трава из семейства злаковых. Существует больше 100 видов лемонграсса, включая Cymbopogon citratus, который часто используется в кулинарии и медицине [1]. Трава растет в теплом влажном климате круглый год и культивируется в Юго-Восточной Азии и Австралии, она хорошо переносит прямые солнечные лучи. Лемонграсс растет кустами, похожими на осоку. Листья насыщенного зеленого цвета могут достигать высоты 1,5-2 м...

Лемонграсс — большое кустовое растение, почти полтора метра в высоту, происходящее из Юго-Восточной Азии и Индии, которое также называют «лимонной травой», «лимонное сорго», «лимонный злак», «цитронелла», «челнобородник». Обладает цитрусовым ароматом и широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кулинариях, медицине и косметологии. Применяется при тушении мяса, рыбы, варке супов, изготовлении вкусных десертов. Из высушенного лемонграсса изготавливают ароматный чай, который обладает невероятно быстрым противовоспалительным эффектом...