Лемонграсс – это растение, которое имеет немало других названий. Это и цимбопогон, и лимонное сорго, и лимонная трава, и цитронелла. Лемонграсс – высокое многолетнее растение, которое относится к семейству Злаки. В основном выращивается для получения приправы, которую любят в азиатской кухне. Лемонграсс обладает ярко выраженным ароматом цитрусовых, и используется не только в молотом или сушёном, но и свежем виде. В Малайзии до сих пор существует легенда о том, что лемонграсс – священная трава....
Чем полезен лемонграсс и почему его стоит добавить в рацион — рассказываем в статье. Что такое лемонграсс Лемонграсс — это многолетняя масличная трава из семейства злаковых. Существует больше 100 видов лемонграсса, включая Cymbopogon citratus, который часто используется в кулинарии и медицине [1]. Трава растет в теплом влажном климате круглый год и культивируется в Юго-Восточной Азии и Австралии, она хорошо переносит прямые солнечные лучи. Лемонграсс растет кустами, похожими на осоку. Листья насыщенного зеленого цвета могут достигать высоты 1,5-2 м...