Огород • Середина октября • Уборка и хранение урожая В октябре многие огородники заканчивают уборку корнеплодов. Картофель уже отправлен в погреб, морковь уложена на хранение, а свёкла иногда продолжает оставаться на грядках. Именно со свёклой нередко происходят неприятные истории. Осенью корнеплоды выглядят великолепно: крупные, ровные, плотные, с красивой тёмно-бордовой мякотью. Но проходит несколько месяцев, и часть урожая становится мягкой, сморщивается или покрывается пятнами. А иногда свёкла хорошо хранится, но оказывается совсем не такой сладкой, как хотелось бы...