С вами снова канал «Простой рецепт». Помните этот аромат? Когда открывается крышка мантоварки, по кухне разливается дурманящий запах зиры, горячего теста и пряного мяса. А когда надкусываешь мант, по подбородку стекает тот самый прозрачный, наваристый бульон, а во рту тает нежнейшая начинка. Многие боятся готовить манты дома: «Тесто рвётся», «Начинка получается сухой, как в пельменях», «Прилипают к решётке». Сегодня я разрушу эти мифы. Я дам вам тот самый выверенный рецепт, благодаря которому манты получаются идеальными даже у новичков...