Отличная идея - сделать леденцы из изомальта! Это интересный и творческий процесс, давайте разберем его подробно: Для начала, нам понадобятся следующие ингредиенты: Начнем с приготовления сиропа из изомальта: Теперь добавляем краситель: 3. Выключите огонь и быстро добавьте пищевой краситель, перемешивая, чтобы цвет равномерно распределился (Рис. 3). Формование леденцов: 4. Аккуратно разлейте получившийся цветной сироп по формочкам (Рис. 4). 5. Дайте леденцам полностью остыть и застыть, затем аккуратно извлеките их из форм (Рис...

В отличие от сахарной карамели, леденцы из изомальта получаются прозрачными, а значит можно придать им яркие цвета красителями. Мы выбрали гелевые. Добавьте к этому кондитерские посыпки и получится озорная карамель. Можно угостить детей, подарить по случаю или без, а можно полакомиться самим. Ингредиенты: Изомальт – на желаемое количество конфет Пищевые красители - по желанию Посыпки сахарные С.Пудовъ - по желанию Приготовление: 1...