Представьте себе картину: зимний вечер, мороз за окном кусается, а вы достаёте из морозилки кубик льда и... обжигаетесь! Звучит как бред? Но это чистая наука. Мы привыкли считать лёд символом холода. Символом свежести в летнем коктейле, спасением при травмах, природным холодильником. Но что, если я скажу, что лёд способен не только охлаждать, но и нагревать? Да-да, вы не ослышались. Этот прозрачный кристалл может стать настоящим источником тепла. И сейчас я докажу это! Лёд в нашем сознании — это всегда про холод...

Конечно все читатели знают, что лёд — это всего лишь вода в твёрдом состоянии, т.е. вода, которая при определенных термодинамических условиях, а именно значений (p — давление, V — объем, T — температура), имеет твёрдую кристаллическую решетку. Однако, уже в этом простом определении описан только частный случай. Не только из воды можно получить лёд. Льдом иногда называют некоторые вещества в твёрдом агрегатном состоянии, которым свойственно иметь жидкую или газообразную форму при комнатной температуре; в частности, сухой лёд, аммиачный лёд или метановый лёд...