Что такое лецитин? Лецитин — это собирательное название сложных эфиров многоатомных спиртов, состоящих из фосфолипидов и триглицеридов. Название образовано от греческого слова λέκιθος, означающего желток — впервые лецитин был обнаружен в составе яичного желтка. Также вещество содержится в некоторых растительных продуктах — для производства добавок обычно используется соевый или подсолнечный лецитин. В организме человека лецитин служит одним из основных нутриентов, необходимых для правильной работы нервной системы...

Сегодня поговорим о пользе лецитина. Уникальный продукт, который помогает формировать здоровые клеточные мембраны и не только. Скорее читаем и не забываем Лецитин состоит из фосфолипидов (соединений фосфора и жиров): Для чего лецитин детям: фосфатидилхолин в составе лецитина трансформируется в нейромедиатор ацетилхолин, ответственный за интеллект, память и концентрацию внимания...