Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Лецитин - это самый важный и основной материал миелинового слоя, который образует оболочку нервных волокон. Защитные ткани, которые окружают головной мозг и наши нервы, состоят, больше чем на половину, из лецитина. Также лецитин есть в печени и сердце. Лецитин несомненно важен для детей в период активного роста. Лецитин является жироподобным веществом, на 75% состоящее из фосфолипидов, триглицеридов и небольшого количества других веществ. Фосфолипиды присутствуют во всех живых организмах...

Лецитин — популярная пищевая добавка, которая позволяет делать эмульсии и продлевает срок хранения продуктов. Но, в отличие от многих других технических веществ, она полезна для организма Лецитин — это группа мало отличающихся между собой жирообразных веществ, которые содержатся в тканях растений, животных, в человеческом теле. Мы получаем его из многих привычных продуктов, например из яиц и подсолнечного масла. Лецитин используют, чтобы увеличить срок годности, а также в качестве эмульгатора — вещества, которое помогает жирам не смешиваться с другими субстанциями...