Даже именитые производители порой вводят клиентов в заблуждение, приписывая своим продуктам свойства, которых нет. Одним из лидеров подобного антирейтинга стал лецитин. Разберемся основательно: нужен ли вам этот БАД или нет. Статья не самая простая для понимания, но точно поможет вам стать экспертом в вопросе за несколько минут. Лецитин – представитель группы фосфолипидов, которые входят в состав клеточных мембран и помогают клеткам сохранять свою форму и суверенитет. Кроме того, фосфолипиды участвуют в формировании желчи и пузырьков, в которых транспортируется холестерин...

Лецитин используется для производства эмульсий и продления срока хранения многих продуктов. Эта пищевая добавка приносит пользу людям. Лецитин представляет вещества, относящиеся к жирообразным, они являются составляющей частью растений, животных и нашего тела. В человеческий организм он поступает из разных продуктов, в том числе яичных продуктов и масла подсолнечника. Помимо увеличения допустимого срока потребления продуктов, лецитин используется, как эмульгатор, не допускающий смешивания жиров с прочими субстанциями...