Лецитин — популярная пищевая добавка, которая позволяет делать эмульсии и продлевает срок хранения продуктов. Но, в отличие от многих других технических веществ, она полезна для организма Лецитин — это группа мало отличающихся между собой жирообразных веществ, которые содержатся в тканях растений, животных, в человеческом теле. Мы получаем его из многих привычных продуктов, например из яиц и подсолнечного масла. Лецитин используют, чтобы увеличить срок годности, а также в качестве эмульгатора — вещества, которое помогает жирам не смешиваться с другими субстанциями...

Топливо для организма, строительный материал для клеточных оболочек, помощник в работе печени...

Давайте поговорим про лецитин. Нужно ли принимать добавки с ним, реально ли он приносит пользу, для чего он используется. Лецитин — это питательное вещество, которое содержится в продуктах питания, а также продается в качестве пищевой добавки. Лецитин содержится в достаточном количестве в зеленых овощах, красном мясе и яйцах. Причем в одном яйце, к примеру, 1600 мг лецитина, в 100 гр говядины - 1000 мг, в 10 граммах любой рыбной икры - 1000 мг. При этом в одной капсуле добавок 600 мг. Да и добавки часто изготавливаются из соевых бобов, яичных желтков или продуктов животного происхождения...