Еда и Здоровье. Нутрициология для каждого
178 прочтений · 3 года назад
Фосфолипиды. Лецитин.
©® Артлайф Беларусь Фосфолипиды (фосфоглицериды) - это сложные липиды, сложные эфиры многоатомных спиртов глицерина или сфингозина с высшими жирными кислотами и фосфорной кислотой. В состав фосфолипидов входят также азотсодержащие соединения: холин, этаноламин или серин...