Лецитин - это жироподобное вещество, которое является основным компонентом клеточных мембран в нашем организме. А значит оно нужно абсолютно каждой клетке: печени, мозгу, лёгким, глазам, сосудам, нервным волокнам… Потребность организма в лецитине действительно очень высока. Лецитин мягко работает с желчью, улучшая её текучесть. А значит минимизирует риск застоев в желчном пузыре. Показан и разрешён к применению детям, беременным и кормящим, так как участвует в формировании мозга и нервной ткани ребёнка и обеспечивает их нормальное развитие...

Во многие продукты сейчас добавляют лецитин, причём соевый. Что это вообще такое и не опасно ли это? Сейчас подробно разберём. Опасения по поводу лецитина у многих в первую очередь связаны с соей. Вроде бы вся она генно-модифицирована, а ещё в ней полно фитоэстрогенов, влияющих на нашу половую систему. На самом деле гормоноподобные вещества содержатся и во многих других продуктах (в частности, в винограде и в пиве). Но количества везде ничтожны! И ни одного случая, когда эти вещества навредили бы человеку, наукой не зафиксировано...