Что такое лецитины Лецитины – это собирательное название целой группы веществ. Они состоят из сложных липидов и триглицеридов. Впервые вещество было выделено из яиц в 1845 году. Именно поэтому компонент и получил такое название, которое является производным от греческого слова «желток». Он расщепляется в тонком кишечнике под влиянием ферментов. Продуктами распада выступают следующие полезные вещества: Рассматривая, для чего нужен подсолнечный лецитин, стоит остановиться на его составляющих. Основой...

Подсолнечник содержит огромное количество лецитина, поэтому активно используется для производства пищевых добавок. Польза подсолнечного лецитина подкреплена научными исследованиями. Они отмечают, что постоянный прием средства помогает лечить определенные болезни, предупредить манифестацию и развитие патологий, укрепить и оздоровить организм. Продукт нетоксичен, легко усваивается, подходит для детей и для беременных. Выбирая, какой лецитин лучше – соевый или подсолнечный, стоит понимать, что они отличаются составом и производимым эффектом...