Если вы когда-нибудь вчитывались в состав шоколадки, то среди прочих ингредиентов наверняка видели лецитин. Этот компонент используется в кулинарии и пищевом производстве в качестве эмульгатора, который обеспечивает продукту устойчивую консистенцию и продлевает срок хранения. Также лецитин нашел широкое применение в медицинской отрасли и косметологии. Расскажем, за что ценится данное вещество и какие эффекты оказывает на здоровье и красоту. Размещенная ниже информация приведена в ознакомительных целях и не призывает к самолечению...

Лецитин необходим для нормального функционирования нашей печени, головного мозга и ЦНС. При его нехватке человек страдает перепадами давления, забывчивостью, нарушением концентрации внимания и головными болями, поэтому лецитин назначают в качестве пищевой добавки к рациону тех, у кого наблюдаются подобные симптомы, а так же для нормализации уровня холестерина. Лецитин стоит купить и детям, у которых проблемы с памятью, концентрацией и обучением. Так почему же, обнаруживая на упаковке маркировку «Е322»,...