В длинные новогодние выходные хочется собираться с семьей и друзьями как можно чаще. Но какие же посиделки без вкусной еды? Итальянцы, например, знают толк в ужинах большими компаниями. Одно из подходящих блюд для таких случаев – лазанья. Если вы вдруг решите побаловать гостей аппетитной итальянской запеканкой, то обязательно учитывайте все советы по ее приготовлению, иначе наделаете ошибок. Уже наделали? Тогда найдите свою в нашем скромном списке и узнайте, как ее исправить. 1. Перевариваете тесто Сразу решите, какой результат вы хотите получить...

Несмотря на лёгкость исполнения, лазанью всё же можно испортить. Я приведу 5 самых распространённых ошибок, которых следует избегать в приготовлении блюда: 1. Ошибка делать слишком много слоёв . 4-5 слоёв пасты, в большинстве случаев, этого достаточно для достойной лазаньи.Особенно эта ошибка ощутима для пасты на основе манной крупы. Такое блюдо будет пересушенным. Поэтому повара часто рекомендуют новичкам готовить лазанью со свежим тестом. 2. Недостаточно смазанные маслом дно и стенки формы для лазаньи...