Interfax-Russia.ru – Лазанья – особый вид пасты, который имеет интересную историю, и уже несколько веков продолжает вдохновлять кулинаров по всему миру. Лазанья - традиционное итальянское блюдо, представляющее собой слоеную запеканку из тонких листов теста – пасты - с разнообразной начинкой. Классическая лазанья готовится с мясным рагу (обычно на основе фарша), соусом бешамель и несколькими видами сыра - чаще всего пармезаном, моцареллой или рикоттой. Блюдо запекается в духовке до золотистой корочки, после чего разрезается на порции и подается горячим...