Лаваш (древняя, как само человечество, тонкая лепёшка из пшеничной муки), очень популярный у народов Кавказа и в некоторых азиатских странах, стал популярен и у нас в России. Всё больше открывается мини-пекарен с тандырами, где можно приобрести этот хлеб в свежеиспеченном виде. А какое огромное количество блюд появилось с использованием лаваша! В этот большой «блин» что только не заворачивают! Всевозможные роллы из лаваша заполонили кулинарные сайты. Я уж молчу о пресловутой шаурме! Используется лаваш не только в виде роллов-конвертов...