Тонкие листы печеного теста в последнее время стали очень популярны у российских потребителей. Продукт называется лаваш, и в кавказской кухне его принято есть вместо нашего традиционного хлеба. Употребление лаваша, однако, этим не ограничивается – из него готовят разные, вкусные и сытные блюда. Что такое лаваш? По сути, это тот же хлеб, только в виде тонкого теста. Лаваш выпекается из пшеничной муки по бездрожжевой технологии приготовления в специальной печи-тандыре. Для теста используется набор самых простых ингредиентов – вода, соль и мука...

Многие, кто сидит на диете, часто ограничивают себя в хлебе и прочих мучных изделиях, заменяя на хлебцы. Заменил хлеб на хлебцы и со спокойной душой ешь бутерброды. Я же не ем хлеб. Хлебцы это пп, а от хлеба толстеют. А кому не нравятся хлебцы, но не могут без хлеба и вовсе едят их и не испытывают от этого удовольствия. Давайте разберем, что лучше есть, хлебцы или лаваш, например, когда худеешь. Если почитать состав, и там и там есть мука пшеничная, которую несправедливо загнали в зло. В ржаных...