Пенная ванна, кожа, отмытая «до скрипа», сверкающие сковородки на кухне — всё это приятные результаты действия сульфатов. Однако польза, которую люди получают от работы этих химических веществ, поставлена под сомнение информацией об их вредном воздействии на организм. И теперь всё чаще рядом со словом «сульфаты» звучит слово «рак». Разбираемся, с чего началась их демонизация, кому они действительно противопоказаны, а кто может спокойно их применять, если будет соблюдать всего два правила. В химии...