Почти каждый хоть раз ловил себя на том, что стоит у стойки кофейни и думает: «А чем, собственно, капучино отличается от латте? А почему флэт уайт всегда крепче? А раф — это что вообще?» На самом деле всё проще, чем кажется. Все популярные молочные напитки строятся вокруг одного параметра — роли кофе во вкусе. Молока может быть больше или меньше, текстура пены — плотнее или тоньше, но главное — как звучит эспрессо. Давайте разберём основные напитки так, чтобы путаницы не осталось. Та же эспрессо-машина, то же молоко, но вкус — полностью разный...

Утром — капучино по дороге на работу, после обеда — латте, а вечером иногда хочется побаловать себя нежным рафом. Кофе давно стал частью повседневной жизни. Но задумывались ли вы, насколько сильно может отличаться калорийность разных кофейных напитков? Казалось бы, основа у всех одинаковая — кофе. Однако эспрессо, американо, капучино, латте и раф могут существенно различаться по составу и пищевой ценности. И дело не столько в самом кофе, сколько в том, что именно и в каком количестве к нему добавляют...