В последние годы, в связи с эпидситуацией, наблюдается повышенный интерес учёных и производителей к поиску веществ, которые могли бы оказать благоприятное действие на иммунитет. В этом контексте всё чаще стал упоминаться лактоферрин – пока ещё достаточно новый компонент, у которого, по мнению специалистов, есть огромный потенциал. Что представляет собой лактоферрин и почему он стал вдруг «на слуху», мы поговорили с Натальей Голушко, врачом-диетологом, к.м.н., руководителем отдела диетологии ULTRANOVATION R&D Laboratory – стратегического партнёра компании NL International...