С появлением на полках магазинов обильного количества продуктов "без лактозы" волей и не волей задаешься вопросом: лактазная недостаточность -это новая мода или реальный диагноз? Лактазная недостаточность - это состояние, характеризующееся снижением активности фермента лактазы в тонкой кишке, который расщепляет молочный сахар лактозу. Отношение к молоку в разных культурах разнится. Это отметил немецкий географ Эдуард Хан еще в конце XIX века. Особенности культуры питания, связанные с употреблением молока настолько уникальны, что в этнологии появился специальный термин — «молочное поведение»...

Лактазная недостаточность — это состояние, при котором организм не вырабатывает достаточное количество фермента лактазы, необходимого для расщепления молочного сахара (лактозы). В результате этого лактоза не усваивается и вызывает различные симптомы, такие как вздутие живота, диарея и колики. Лактазная недостаточность может быть первичной или вторичной: Симптомы лактазной недостаточности. Основные симптомы лактазной недостаточности у детей включают: Как лактазная недостаточность вызывает колики?...